목차
1. 제품명/중량/칼로리 2. 영양성분표 3. 원재료명 4. 식감 및 과자맛 후기
[제품소개]
제품명 | 제조원 |
손찹쌀약과 | 신광제과 |
유통판매 | 유형 |
효성인터내셔날 | 밀가루 + 찹쌀분말 약간 과자(유탕처리과자) |
중량 | 칼로리 |
60g |
272.13kcal |
- 밀가루 35% + 물엿 45% + 찹쌀분말 5% 함유된 약과
- 50g짜리는 참깨도 뿌려져 있던데, 60g은 깨가 전혀 보이지 않음 (중량은 늘이고 참깨는 뺀듯함)
- 밥 한 공기(300kcal 정도)보다는 살짝 낮은 칼로리
- 60g의 아쉬운 용량
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1. 제품명/중량/칼로리 2. 영양성분표 3. 원재료명 4. 식감 및 과자맛 후기
[영양성분]
1봉지당(60g) 영양성분표 |
영양성분 | 함유량 | 1일 영양성분 기준치에 대한 비율 |
나트륨 | 33.02mg | 2% |
탄수화물 | 37.36g | 12% |
당류 | 14.99g | 15% |
지방 | 12.62g | 23% |
트랜스지방 | 0g | |
포화지방 | 2.01g | 13% |
콜레스테롤 | 0mg | 0% |
단백질 | 2.29g | 4% |
1일 영양성분 기준치에 대한 비율은 해당 영양성분의 하루권장섭취량 대비 비율을 말함 |
- 당류는 일반 바형 아이스바에 함유된 당류량과 비슷하거나 낮은 편
- 포화지방 함유량은 비교적 적은 편
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1. 제품명/중량/칼로리 2. 영양성분표 3. 원재료명 4. 식감 및 과자맛 후기
[원재료]
원재료명 |
주재료 | 밀가루, 찹쌀분말 |
부재료 |
계피가루 |
당류 | 물엿 |
각종 첨가물 | 탄산수소나트륨 |
기름류 | 대두유 |
향료 | 바닐린 |
- 밀가루 35% + 찹쌀분말 5% 함유
- 물엿 45.5% 함유
- 기름은 콩기름이 사용되었고, 14% 함유됨
- 바닐린 0.1% 함유 (어쨌든, 들어있긴한건데, 계피맛이 더 강한 듯)
- 계피가루 0.1% 함유
- 탄산수소나트륨 0.3% 함유
- 특이하게, 제품제조에 사용된 모든 원재료의 함유비율이 공개되어 있음 (개인적으론 긍정적으로 봄)
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1. 제품명/중량/칼로리 2. 영양성분표 3. 원재료명 4. 식감 및 과자맛 후기
[후기]
식감 및 특이사항 |
- 기본적인 약과 특유의 쫀득하고 촉촉한 식감은 있음
- 약과를 집은 손에 기름기등이 묻어나지는 않았음
- 다만, 물엿인가... 끈적한게 묻어나긴 함
- 예전에는 통깨가 표면에 뿌려져있었던 것 같은데, 이 제품에서는 깨를 찾을 수 없었음
과자 맛 |
- 기본적은 약과맛은 가지고 있음 (살짝 계피맛도 있고, 단맛도 있고, 촉촉함)
- 다만, 약과맛의 강함이나 쫀득함 정도는 개인차가 있을 수 있음 (찹쌀 함유량 또는 가격대에 따라 다르기 때문에 평소에 어떤 약과를 자주 사 먹었느냐에 따라 다르게 느껴지는 것도 당연함)
- 기름쩐내가 별로 없는 점은 좋았음 (그렇다고 기름기가 없는 건 아님... 유탕처리과자이므로...)
- 개인적으로는 그냥저냥 평범한 맛의 약과였음
총평 |
- 개인적으로 개당 1천원의 가격은 가성비가 그다지 좋다고 생각되지 않음
- 시장에서 파는 개당 3백원 ~ 5백원 정도의 약과들도 이 제품과 비슷한 맛을 가지고 있는 것 같음
- 당분섭취가 필요하다면, 구입고려대상
- 팜유를 사용하지 않은 과자류를 찾고 있다면, 구입고려대상
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